Мониторинг качества и безопасности пищевой продукции.

Мониторинг качества и безопасности пищевой продукции.

Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской области в 3 квартале 2022 года провела мониторинг качества и безопасности пищевой продукции. В ходе мониторинга были выявлены несоответствия требованиям Технических регламентов по показателям безопасности в молочной продукции, производимой следующими хозяйствующими субъектами:

- ОАО маслосырзавод «Славянский» (ИНН 2349013527, Российская Федерация, Краснодарский край, Славянский район, г. Славянск-на-Кубани, ул. Красная, д. 160). Обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе в молоке питьевом ультрапастеризованном, массой доли жира 2,5 %. Проба отобрана в муниципальном бюджетном учреждении здравоохранения «Центральная районная больница Орловского района Ростовской области». Направлены информационные письма производителю, владельцу и поставщику продукции. Поставщику продукции выдано предостережение и недопустимости нарушения обязательных требований.

- ООО «Милково» (ИНН 6439098385, Российская Федерация, Саратовская область, г. Балаково, ул. Саратовское шоссе, д. 22). Установлено несоответствие соотношение метиловых эфиров жирных кислот молочного жира в масле сладко-сливочном несоленом «Крестьянское» массовая доля жира 72,5 %. Проба отобрана в ООО «Технология» - столовая. Также в 2-х пробах сыра плавленого «Сливочный» с массовой долей жира в сухом веществе 55 % - обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе. Пробы отобраны в ООО «Стандарт». Направлены информационные письма владельцу и поставщику продукции. Поставщику продукции выдано предостережение и недопустимости нарушения обязательных требований.

- ООО «Сыркомбинат» (ИНН 1656119019, Российская Федерация, Республика Татарстан, Камско-Устьинский район, пгт. Камское Устье, ул. К.Маркса, д. 102) – обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе в сыре «Король Эдмонд» массовая доля жира в сухом веществе 50 %. Проба отобрана в ООО «Кира» по адресу: Российская Федерация, Ростовская область, г. Таганрог, ул. Котлостроительная, 37/2. Направлены информационные письма владельцу и поставщику продукции. Поставщику продукции выдано предостережение и недопустимости нарушения обязательных требований.

- ООО «Нальчикский молочный комбинат» (ИНН: 0721060302, Российская Федерация, Республика Кабардино-Балкарская, г. Нальчик, ул. Кирова, 294 А) – обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе в кефире «Горянка» массовая доля жира в сухом веществе 2,5 %. Проба отобрана у ИП Шарипова В.С. по адресу: Российская Федерация, Ростовская область, г. Новошахтинск, ул. Базарная, 35, стр. Б, магазин «Центральный». Направлены информационные письма владельцу и поставщику продукции. Поставщику продукции выдано предостережение и недопустимости нарушения обязательных требований.

- ИП Силкин М.М. (ИНН 616607567700, Российская Федерация, Ростовская область, г. Ростов-на-Дону, ул. Задонская, 48) – установлено отклонение по жирно-кислотному составу в твороге «Домашний» массовая доля жира 9 %. Проба отобрана в муниципальном бюджетном учреждении здравоохранения Родионово-Несветайского района «Центральная районная больница» по адресу: Российская Федерация, Ростовская область, Родионово-Несветайский район, ул. Южная, 20. Направлены информационные письма производителю, владельцу и поставщику продукции. Документы направлены в прокуратуру Ростовской области для согласования контрольных (надзорных) мероприятий.

- СППК «Молоко Дона» (ИНН 6124003936, Российская Федерация, Ростовская область, Обливский район, станица Обливская, п. Мехлесхоз, 1 А) – установлено несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот молочного жира в масле сладко-сливочном несоленом «Крестьянское» массовая доля жира 72,5 %. Проба отобрана в муниципальном бюджетном учреждении «Центр социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов» Волгодонского района по адресу: Российская Федерация, ростовская область, Волгодонской район, станица Романовская, ул. Юбилейная, 2. Направлены информационные письма производителю, владельцу и поставщику продукции. Документы направлены в прокуратуру Ростовской области для согласования контрольных (надзорных) мероприятий.