Кулинарный конкурс.
Уважаемые коллеги, довожу до вашего сведения, что в рамках проведения выставки «HoReCa Don. Индустрия гостеприимства» в КВЦ «ВертолЭкспо» (г. Ростов-на-Дону, пр. Нагибина, 30) 21 - 22 октября текущего года будут проведены профессиональные мероприятия по пяти видам соревнований:
· конкурс профессионального мастерства официантов «Ресторанный
сервис – 2015»;
· III профессиональный конкурс бариста;
· региональное первенство среди юниоров по кулинарии и сервису на кубок «Национальной Ассоциации Кулинаров» (среди учащихся колледжей и лицеев, осуществляющих подготовку кадров для сферы общественного питания);
· чемпионат по хлебопечению;
· отборочный тур третьего всероссийского кулинарного чемпионата «CHEF A LA RUSSE»-2016».
В ходе выставки пройдут мастер-классы, конференции, семинары, круглые столы по гостиничному и ресторанному делу.
Цель проведения мероприятий - содействие обеспечению защиты прав потребителей при оказании услуг общественного питания, обмену опытом работы специалистов сферы, укреплению престижа профессий, сохранению традиций гостеприимства, совершенствование профессионального мастерства.
Участие в соревнованиях принимают специалисты предприятий питания, работающие на любом предприятии питания или учащиеся по профилю, независимо от его ведомственной подчиненности и потребительской ориентации, подавшие заявку и зарегистрировавшиеся в оргкомитете.
Победители и призеры соревнований награждаются медалями, дипломами, кубками и ценными подарками.
Более того, победители отборочного тура будут номинированы поездкой на Всероссийский Чемпионат «CHEF A LA RUSSE» в Москву весной 2016 года.
Организаторами соревнований являются КВЦ «ВертолЭкспо», Национальная Ассоциация кулинаров России под эгидой Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров – WorldChefs / WACS, компания METROCash&Carry при официальной поддержке департамента потребительского рынка Ростовской области.
Судейство соревнований будет осуществлять жюри, в состав которого входят специалисты высокого класса, судьи-техники, международные судьи WACS.
Анкеты-заявки на участие в мероприятиях принимаются по специальной форме (запрашивается у организаторов) до 10 октября 2015 года по тел./факсу +7(863) 268-77-19/88//33/ и е-mail: stimexpo@vertolexpo.ru; konkurs@vertolexpo.ru. Подробно об условиях проведения конкурсных мероприятий можно узнать на сайте www.vertolexpo.ru.
Прошу Вас ознакомиться с условиями конкурса на вышеуказанном сайте (приложение на 31 листе) и довести представленную информацию до сведения заинтересованных лиц.
По всем вопросам обращаться в отдел потребительского рынка администрации города Азова по т. 46720, 46710.